Bazar

UMETNIK JE SUNĐER KOJI UPIJA SVET OKO SEBE

Kiseli krastavci sa medom

Zdrava zimnica je savršen način da sačuvate bogatstvo sezonskih plodova i povrća tokom cele godine, istovremeno obezbeđujući hranljive i ukusne dodatke jelima.

U eri kada se sve više pažnje posvećuje prirodnoj ishrani i zdravim navikama, priprema zimnice kod kuće pruža vam priliku da kontrolišete sastojke, izbegnete nepotrebne aditive, i uživate u punom ukusu prirodnih namirnica.
SASTOJCI: 2 kg malih krastavaca, 1 litar vode, 250 ml belog sirćeta, 2 kašike soli, 2 kašike meda, 1 kašičica zrna bibera, 4 čena belog luka, 2 lista lovora, svež kapar (po želji).
PRIPREMA: Krastavce dobro operite i složite u sterilisane tegle, zajedno sa belim lukom, lovorovim listom, biberom i kaparom. U loncu zagrejte vodu, sirće, so i med dok ne provri, pa kuvajte 2-3 minuta. Prelijte krastavce vrućom tečnošću, ostavite malo prostora na vrhu tegle. Tegle zatvorite i ostavite da se ohlade, zatim ih čuvajte na hladnom i tamnom mestu.